Backen

Brot backen auf dem Gasgrill. Der Feuerbäcker - Die besten Rezepte

Günter Müller

Was macht ein gelernter Bäcker, der nebenbei ein passionierter Griller ist - er backt auf dem Grill! Und das geht mit jedem Gerät, es braucht nur mindestens drei Brenner, einen Deckel und ein De...

Kastenbrote

Valesa Schell

Einfacher geht’s nicht: Völlig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote backen. Die Zutaten werden geknetet, direkt in die Kastenform gegeben und nach nur einer Gehzeit direkt...

Baking Science

Dikla Levy Frances

Warum geht der Kuchen nicht richtig auf, fällt zusammen oder wird trocken? Wer die Antworten kennt, bei dem bleiben perfekte Backwaren kein Zufall, sondern werden zur Regel. Ganz nach dem Motto �...

PAN 9

AA.VV.

Es la versión digital de PAN, la publicación para los panaderos profesionales, caseros y en general los amantes del "buen pan". El número 9 de la revista PAN está producido durante...

PAN 11

AA.VV.

Es la versión digital de PAN, la publicación para los panaderos profesionales, caseros y en general los amantes del "buen pan". Este es el número 11 de la Revista PAN. Frente a la m...

Landfrauen backen

Doris Bopp

Brot und Kuchen selber backen? Na klar: 180 bewährte Rezepte für Brot, Kuchen, Torten und Gebäck von echten Landfrauen gelingen leicht durch viele Tipps der Autorin. Mit Geschichten rund ums Ba...

Olivers glutenfreie Backwelt Band 2

Oliver Welling

<strong>Gelingsicher glutenfrei backen</strong> <br/><br/><em>Band 2 des Bestsellers vom Bäckermeister, Konditormeister und Lebensmitteltechniker Oliver W...

Liebe, Laib und Zeit - Natürlich Brot backen

Viktoria Heyn / Mareike Gohla

<p><strong>Zeit für mich – Zeit für gutes Brot! Egal ob Brötchen, Brot, Kuchen oder Kekse – selbstgemacht schmeckt es einfach am besten.</strong></p><p>Dieses ...

Brot aus dem Gusstopf

Gabriele Rosenbaum

 Brotbacken erlebt eine regelrechte Renaissance, viele Hobbybäckerinnen und -bäcker wagen sich ans Mehl, probieren aus und pflegen ihren selbstgezüchteten Sauerteig.  Wer die Kruste annäher...

Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110

Miguel Ángel Artacho Navarro / Mª del Rocío Parras Jiménez

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual im...

Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110

Cristina Rodríguez Sánchez

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual im...

Backen wie im Märchen

Esther Bange

<p><strong>Es war einmal … Dieses Motivtorten-Backbuch lädt zu einer zauberhaft-süßen Märchenreise ein! </strong><strong></strong></p><p><strong&...

Einfach. Lecker. Brot.

Jo Semola

»Hi, ich bin Jo und ich backe Brot.«Der erfolgreiche Creator Jo Semola beweist, dass wirklich jeder Brot backen kann. Dieses Backbuch ist ideal für alle, die Brot lieben, gerne selbst backen od...

Einfach. Lecker. Brot.

Jo Semola

»Hi, ich bin Jo und ich backe Brot.«Der erfolgreiche Creator Jo Semola beweist, dass wirklich jeder Brot backen kann. Dieses Backbuch ist ideal für alle, die Brot lieben, gerne selbst backen od...

Weihnachtsplätzchen

Tino Eberl

Ein Backtag im Freundeskreis oder der Familie ist eine herrliche Gelegenheit für stundenlange Gespräche und viel Spaß in guter Gesellschaft. Gleichzeitig entsteht ein großer Knabber-Vorrat zum...

Unsere 150 liebsten Backrezepte

Jeden Tag ein kleines Highlight ist zum Beispiel: Wärme, die von innen kommt! Frisch aus dem Rohr, mit Liebe gezaubert und so vielfältig wie das Jahr Wochen und der Tag Stunden hat. Die Silver E...

365 Backrezepte

 Back dich glücklich! • 365 leckere Backrezepte – Köstliche Ideen für jeden Tag im Jahr• Süß & herzhaft – Kuchen, Torten, Strudel, Tartes, Plätzchen, Muffins, Cupcakes und auch...

Vegan backen

 Lecker backen & genießen geht auch vegan • Süß & herzhaft backen ganz ohne Ei, Milchprodukte, Honig & Gelatine• Über 60 Rezepte für Kuchen, Torten, Kekse, Törtchen & v...

Weihnachtsbacken zuckerfrei

 Süße Weihnachten ohne Zucker  • Zuckerfrei backen & genießen:  beliebte Plätzchenklassiker, Trendkekse, Törtchen und Kuchen • Naschen erlaubt:  Über 50 himmlische Rezepte ...

Omas Weihnachtsbäckerei

Michael Wittmann / Lisa Edelbacher

PLÄTZCHEN BACKEN WIE OMA UND OPADie schönste Zeit des Jahres ist für viele Weihnachten und der Advent. Alle freuen sich auf das leckere Backwerk von Oma oder backen selbst winterliche Kekse aus...