Untertitel:
Volume 1: Nonthermal and Innovative Food Processing Methods
Verlag:
APPLE ACADEMIC PRESS
Erschienen:
25.11.2021
Seitenanzahl:
292
EAN:
9781000353648
Sprache:
Englisch
Format:
PDF
Schutz:
Adobe-DRM

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies


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