Studienarbeit aus dem Jahr 2019 im Fachbereich Soziologie - Sonstiges, Note: 2,0, Universität Kassel, Sprache: Deutsch, Abstract: Um sich dem Thema der Relevanzbeurteilung von nachhaltiger Ernährung aus umwelt-soziologischer Sicht annähern zu können, sollten zunächst die entsprechenden Grundlagen erläutert und näher thematisiert werden. Konkret soll es in dieser Arbeit um die Fragestellung gehen, welchen Beitrag nachhaltige Ernährung leisten kann und welche Rolle dabei die Faktoren des Fleischkonsums, der Milchproduktion und des Wasserverbrauchs spielen.
