Untertitel:: Einkauf, Logistik und Supply Chain Management
Herausgeber:: Prof. Dr. Christoph Jahns
Verlag:: Betriebswirtschaftlicher Verlag Gabler
Erschienen:: 08.09.2008
Seitenanzahl:: 316
ISBN:: 3834997145
EAN:: 9783834997142
Format:: eBook
Schutz:: Dig. Wass.
Downloadzeit:: Maximaler Downloadzeitraum: 24 Monate

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Supply Management in der Hotelbranche

Christine Schüffler

Christine Schüffler stellt den Status Quo und die Erfolgsfaktoren von Einkauf und Supply Management in der Drei- bis Fünf-Sterne-Hotellerie in Deutschland dar. Die Erfolgfaktoren und ihre Wirkungszusammenhänge von Supply Management werden aufgezeigt und wertvolle Gestaltungskonzepte für die Hotellerie geliefert.