Untertitel:
Gegessen wird, was in der Stadt wächst
Verlag:
GMEINER-VERLAG
Erschienen:
08.03.2023
EAN:
9783734994791
Sprache:
Deutsch
Format:
PDF
Schutz:
Dig. Wass.

Wildes Wien

Alexandra Maria Rath


20,99 €
inkl. 7% MwSt.
 mit Dig. Wass.


Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die g‘schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die bekömmliche Giersch-Taboulé. Über 50 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider.

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