Nach Ländern & Regionen

Japan

Risa Nagahama / Walter Britz

Gesund, pur, saisonal – die Küche Japans verbindet auf elegante Art und Weise Tradition, Geschmack und Ästhetik auf dem Teller. Mit dem schwelgerischen Koch- und Reportagen-Bildband von Risa N...

Cucina e giardino

Vea Carpi

Vea ist Bergbäuerin, Köchin und Gärtnerin. Auf ihrem Hof Mas del Saro im Trentino bekocht sie ihre Gäste am liebsten mit frischen, saisonalen Zutaten aus ihrem Garten. In der warmen Jahreszeit...

fatto a mano

Herbert Grönemeyer / Lorena Autuori

Was entsteht, wenn Herbert Grönemeyer zusammen mit seinem Produzenten Alex Silva in einem abgelegenen Haus im malerischen San Gemini an neuer Musik tüftelt und von Lorena Autuori mit umbrischen ...

Llibre del coc

Mestre Robert

L'any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de cuina h...

Koch dich nach Frankreich

Svenja Mattner-Shahi / Britta Welzer

<p><strong>Bienvenue en France!</strong></p><p><strong>Aromatischer Wein, charaktervoller Käse und duftende Baguettes</strong> - nicht umsonst heißt es ...

Koch dich nach Israel

Tanja Dusy

<p><strong>Gemeinsam genießen!</strong></p><p><strong>Hummus, Falafel, Shakshouka</strong><strong> </strong>– drei Worte reichen, um den Ma...

Südtirol Fine & Fancy

Thomas Ortler

Thomas Ortler ist ein Shootingstar der Südtiroler Küche. International ausgebildet, in Südtirol daheim, kocht er im »flurin« eine regional-weltläufige Küche vom Feinsten. Aus den typischen ...

Kanada. Das Kochbuch

Ina Speck

Kanada ist ein Traumziel, ein Land so groß wie ein Kontinent. Entsprechend vielfältig ist seine Küche: Hummer, Lachs, Bison, Blaubeeren, Ahornsirup, Wildreis – hier kommen Naturprodukte frisc...

Llibre de Sent Soví

Anònim

El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l'inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants ...

Llibre d'aparellar de menjar

Anònim

El Llibre d'aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d'un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públ...

Watt'n Kochbuch

Das Wattenmeer tischt auf und zeigt mit 74 Rezepten die Vielfalt der Küche im Nordwesten Deutschlands: Vom traditionellen Familiengericht wie dem herzhaften Kartoffel-Karotten-Eintopf Wuddeldick ...

Il libro della cucina del sec. XIV, testo di lingua non mai fin qui stampato

Anonymous

DigiCat Editore presenta "Il libro della cucina del sec. XIV, testo di lingua non mai fin qui stampato" di Anonymous in edizione speciale. DigiCat Editore considera ogni opera letteraria c...

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Pellegrino Artusi

DigiCat Editore presenta "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" (Manuale pratico per le famiglie) di Pellegrino Artusi in edizione speciale. DigiCat Editore considera ogni ope...

La vera cuciniera genovese facile ed economica

Emanuele Rossi

DigiCat Editore presenta "La vera cuciniera genovese facile ed economica" (Ossia maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova) di Emanuele Rossi in edizion...

Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten

J. M. J. Catenius-van der Meijden

DigiCat Uitgeverij presenteert u deze speciale editie van "Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten" (Voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ij...

Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek

J. M. J. Catenius-van der Meijden

DigiCat Uitgeverij presenteert u deze speciale editie van "Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek" van J. M. J. Catenius-van der Meijden. DigiCat Uitgeverij is ervan overtu...

Persisch

Tanja Dusy

 Orientalisch kochen einfach wie nie mit nur zehn Zutaten.Pistazien, Rosenduft und Safran: So bunt wie die Mosaiken in den Palästen aus 1001 Nacht ist auch die Küche Persiens. Und leicht dazu: ...

Zeniths Kokbok: En samling recept för användning av Zeniths margarin

Anna Borgh

DigiCat Publishing presenterar denna specialutgåva av "Zeniths Kokbok: En samling recept för användning av Zeniths margarin" av Anna Borgh. DigiCat Publishing betraktar varje skrivet or...

Sizilien in meiner Küche

Cettina Vicenzino

Sizilien in Ihrer Küche: Besonderes Kochbuch-Erlebnis Mit ihren malerischen Buchten, der historischen Architektur und den grünen Berghängen des Ätna ist Sizilien eine wahre Trauminsel im M...

Asien. Das Kochbuch

Thai Liou

Begib dich auf eine Reise quer durch AsienVerführerische Düfte, intensive Gewürze und unvergleichliche Aromen: Die vielfältige asiatische Küche ist ein wahres Geschmackserlebnis. Dieses Rezep...