Untertitel:: Mit der Traditionellen Chinesischen Medizin zum inneren Gleichgewicht
Verlag:: SÜDWEST
Erschienen:: 30.09.2008
Seitenanzahl:: 128
ISBN:: 3894804688
EAN:: 9783894804688
Sprache:: Deutsch
Format:: EPUB
Schutz:: Dig. Wass.
Downloadzeit:: Maximaler Downloadzeitraum: 24 Monate

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Die 5-Elemente-Küche für Genießer

Mike Morell / Christian Begyn

<b>Die Gourmetküche zum Trendthema TCM</b><br /><br />Die über 2000 Jahre alte Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ist inzwischen auch bei uns eine anerkannte Heilkunst. Ziel der TCM ist es, den Körper ins Gleichgewicht zu bringen und zu halten. Ein wichtiger Ansatzpunkt ist die richtige Ernährung, wofür die 4-Elemente-Küche die Grundlage bildet. Der Sternekoch Christian Begyn, der diese ausgewogene Ernährung für sich selbst entdeckt hat, überrascht mit raffinierten Rezepten, die auch Anfänger der 5-Elemente-Küche begeistern werden. In diesem Kochbuch mit besonderen Rezepten für die täglichen Mahlzeiten wird in einem einleitenden Teil grundsätzliches Wissen zur TCM und der 5-Elemente-Küche vermittelt. Die liebevolle Gestaltung und exzellenten Food- und Reportagefotos machen den Genuss komplett.