Auf Sauerbraten, Pizza, Aioli oder Eis verzichten? Das ist für Diabetiker heute nicht mehr nötig, denn bei zu hohen Blutzuckerwerten helfen schon ein paar einfache Regeln beim Essen und Trinken. Wie sie diese umsetzen können, zeigt dieser Kochratgeber.Fachkundig haben die Autorinnen die leckersten Lieblingsrezepte zusammengesucht und sie diabetesgerecht aufbereitet. Traditionelle, deftige Küche, moderne, leichte Küche, schnelle Küche, süße Küche oder Essen für unterwegs: Alle Gerichte werden so zubereitet, dass die Erkrankten alles genießen können. Der Blutzucker wird nicht zu stark belastet, das Essen ist kalorienarm und sättigt dennoch gut.
