Por qué casi todo lo que nos cuentan sobre la comida es erróneo
Verlag:
RBA LIBROS
Erschienen:
27.04.2023
Seitenanzahl:
336
EAN:
9788411323765
Sprache:
Spanisch
Format:
EPUB
Schutz:
Adobe-DRM
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Alimentarse sin engaños
Tim Spector
¿La sal es tan mal para la salud como nos cuentan? ¿y el pescado tan bueno? ¿Hacer ejercicio adelgaza? ¿El desayuno es realmente la comida más importante del día? ¿Es bueno eliminar el gluten de la dieta? ¿Hay alguna evidencia que el café sea malo para la salud?A través de su investigación científica pionera, Tim Spector acaba con estos mitos y debate las noticias falsas sobre los alimentos. Alimentarse sin engaños explora la escandalosa falta de base científica que hay detrás de muchas recomendaciones dietéticas tanto médicas como gubernamentales, y cómo la industria alimentaria domina estas políticas y nuestras elecciones.
