Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2003 im Fachbereich AdA Sonstige Berufe, Übergreifendes, Note: 1,0, Fachhochschule Braunschweig / Wolfenbüttel; Standort Wolfenbüttel, Sprache: Deutsch, Abstract: In der vorliegenden Unterweisung wird dem Auszubildenden die Fähigkeit vermittelt,selbständig ein Heißgetränk verschiedener Arten und Hersteller, durch Überbrühen,zubereiten zu können. Dieser von mir ausgewählte, übergeordnete Bereich dient nichtunmittelbar dem eigentlichen Betriebszweck, wohl aber der Flüssigkeits- bzw.Nahrungsaufnahme des Auszubildenden, um so seine körperliche und geistigeLeistungsfähigkeit am Arbeitsplatz zu erhalten bzw. zu steigern.Bevor mit der eigentlichen Zubereitung des Heißgetränks begonnen wird, muss derProband vorerst mit den erforderlichen Arbeitsmaterialien und den damit verbundenenSicherheitshinweisen vertraut gemacht werden. In diesem Zusammenhang sollte derAuszubildende auf die, zu Beginn seiner Ausbildung, vermittelten Arbeitsschutzbestimmungenhingewiesen werden, insbesondere auf die im Ernstfall erforderlichenErste-Hilfe-Maßnahmen. So können mögliche Gefahren und Risiken auf ein Minimumreduziert werden. Diese unabdingbaren Sicherheitsvorkehrungen sollen den Probandenkeinesfalls verunsichern, sie sollen ihn vielmehr für die Aufgabe sensibilisieren und ihndie erforderliche Sorgfalt entwickeln lassen.Beim Probanden handelt es sich um den Auszubildenden des Betriebes, ganz gleichwelcher Schulabschluss, da für diese überbetriebliche Aufgabe keinerlei Vorkenntnissebzw. Fachwissen erforderlich ist.
